打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这糖醋山药开始。
1.12把山药刨皮、切块(带皮手套刨皮)菜心洗净，大蒜头剥皮切片
2.21水烧滚放盐、油、焯菜心
3.排好在盘中
4.山药焯水、捞岀
5.热锅热油煸香蒜片
6.倒入山药煸炒。(中小火)
7.倒入海天老抽，加少许糖
8.倒入香醋大火收汁
9.山药倒入菜心中间。这道糖醋山药吃口有点像肉(冒充下肉肉)
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的糖醋山药，为你的妻子和孩子露上一手。