现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做棒骨炖酸菜吧。
1.棒骨洗净用流水冲洗5分钟。
2.把棒骨放入锅中加2000ml清水，放入姜片，葱段，八角大火煮开。
3.煮开后用手勺撇去上面的浮沫。
4.盖盖小火炖两个小时。
5.酸菜切成丝。
6.炖好的棒骨盛出一部分骨头和汤留作他用。
7.放入切好的酸菜，炒匀。
8.盖盖小火炖20分钟，加盐调味出锅即可。
首先，看完棒骨炖酸菜的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。