日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做豆豉莲藕辣焖小排来放松一下，顺便慰劳自己。
1.排骨洗净斩小件，沥干水分
2.1莲藕去皮，切成段备用
3.2将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟
4.锅内热油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至变色，放入莲藕稍加翻炒后加入一勺豆豉辣酱，倒入纯净水至没过排骨和莲藕，大火煮10分钟后转中小火焖至莲藕熟软，以盐、鸡粉调味即可。出锅前撒葱花、淋麻油
要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的豆豉莲藕辣焖小排选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。