逢年过节，相信大家都会回去看看自己年迈的父母，这是关心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的应该是默默陪伴他们，自己动手给他们做点好吃的。下面，就让小编带着大家来学习下关于麻辣牦牛牛肉干
1.12牦牛肉浸在清水中浸泡出血水
2.21切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多
3.1冷水放入牛肉，加入料酒，不盖盖，烧开后撇去浮沫。盖上盖子继续煮30分钟左右
4.2锅中倒入清水，加入香叶、花椒、姜片
5.30分钟后捞出牛肉控干备用
6.锅洗净入油，中小火烧热，放牛肉条
7.无需炸太久，表皮焦脆变黑即可。太久会失去内部水分失去口感
8.备好辣椒、花椒粉、白糖
9.锅中留少许底油，放入汤，小火加热
10.白糖溶化后，熬制焦糖状
11.放入花椒粉和辣椒粉
12.再放入过油的牛肉条，加醋、酱油，快速翻炒，最后撒上白芝麻即可出锅
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的麻辣牦牛牛肉干，为你的妻子和孩子露上一手。