让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的素炒瓠子做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
1.1适量薄荷，洗净备用。
2.2材料图：瓠子、蒜头。
3.1将瓠子切成薄片。
4.2瓠子刨去外皮，洗净。
5.锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。
6.锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。
7.起锅前下适量猪油、薄荷即可。
素炒瓠子看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。