很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍葱爆螺肉的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
1.花螺入开水锅中焯熟，取肉待用。
2.尖红辣椒切粒，蒜切碎末，大葱改斜刀切。
3.锅内入油爆香蒜末。
4.放入少许豆豉酱炒香，接着加入辣椒粒和大葱翻炒均匀。
5.加入焯好的螺肉，烹入料酒，放入糖、胡椒粉、少许盐和水，焖烧片刻即可出锅。
葱爆螺肉的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。