我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好干贝丝贴嫩豆腐。
1.干贝用料酒，姜片蒸20分钟
2.12蒸后姜片去掉，干贝撕成丝，汤留着备用
3.21嫩豆腐，一分为二片
4.盐，胡椒粉，盐，姜葱汁调成汁
5.用调好的汁涂在豆腐上，静放10分钟
6.拖下蛋液
7.平底锅两面煎
8.把干贝丝及汤加到豆腐上，余下的蛋液淋上，慢火煮至干
9.最后一块块装盘，并撒点葱花。
这道干贝丝贴嫩豆腐并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。