祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好蟹味菇扒油菜。
1.原料图：油菜，蟹味菇，蒜。
2.1水烧开后下油菜，灼一下立刻捞出沥干水分后铺盘底。
3.2锅加清水，加入少量盐，以保持蔬菜的颜色。
4.12蒜拍碎，切成蒜末。
5.21炒锅烧热，倒入蒜炒香。
6.加入蟹味菇。
7.倒入几滴料酒。
8.倒入生抽。
9.最后倒入蚝油。
10.不需要加水，蟹味菇自己会出很多汤的，汤很鲜美。焖一会儿关火盛在铺好的油菜上面即可。
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了蟹味菇扒油菜的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。