当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下爆炒鱿鱼圈的做法。
1.准备好食材，一根辣椒，适量芹菜（最好用比较嫩的地方），大蒜。
2.大蒜略拍备用。
3.辣椒切成丝，芹菜切成段。
4.鱿鱼去皮
5.鱿鱼不去皮的话，炒出来口感不好，而且容易粘锅。
6.去皮后切成圈。
7.锅中放入热水，用热水炤一下，变硬即可盛出。
8.热锅放油，放入拍好的大蒜，炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。
9.然后放入蒜蓉辣酱。
10.翻炒均匀后放入青菜。
11.快熟时放入适量孜然粉。
12.翻炒均匀后即可出锅。
今天小编为您介绍的爆炒鱿鱼圈，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴