在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好火腿炒大白菜这道菜吧。
1.将大葱切片，辣椒切小方，大白菜去蒂沿着竖面切丝（梗和页分开），火腿切丁。如图
2.向锅内倒平时炒菜1.5倍的花生油，等油烧开后倒入火腿丁，使其颜色变更红
3.火腿煎至如图打起后沥干油
4.往锅中剩下的油内倒入大葱，小火香锅
5.继续加入红椒，放少许盐
6.加入大白菜，炒至6成熟加适量盐、鸡精
7.炒至7成熟，倒入火腿及其大白菜叶，可尝一下适当加盐
8.出锅
火腿炒大白菜做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。