现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于川香鸭翅这道菜的做法。
1.把鸭翅放开水里焯一下去腥味。
2.焯好后用冷水冲洗，沥干水份。
3.准备好配料。
4.热锅放油放所有的配料爆香。
5.放入鸭翅翻炒均匀。
6.放盐、酱油、陈醋翻炒均匀后倒入水，水差不多要盖过鸭翅，盖上锅盖闷煮。
7.煮至水份收干就可起锅。
8.可以吃了。
9.可以吃了，来杯啤酒更有味道。
川香鸭翅做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。