打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这酸沙鲤鱼块开始。
1.12主料：鲤鱼（拐子）
2.21鲤鱼收拾干净，剁成块。
3.1将鱼块儿放入锅中炸制。
4.2在鱼块儿上，撒干面粉抓匀。
5.炸到金黄色即可。
6.切好葱姜蒜、
7.大料瓣炝锅，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐熬汁。
8.开锅后，放少许水淀粉，倒入炸好的鱼块翻炒。
9.出锅前放入葱姜蒜，即可。
10.酸沙鲤鱼块
世界那么大，餐馆那么多，酸沙鲤鱼块的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。