我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做手撕包菜炒肉片，真的是非常享受。
1.主要原料
2.将包菜洗净后撕成碎片
3.猪肉切片备用（肥肉可以另切成片，可以煸出一部分大油，使菜的味道更香，也可选用五花肉）
4.姜蒜切片，干辣椒切碎备用
5.油锅烧热之前，放入肥肉片，小火煸出大油，煸至剩一些油渣时，放入花椒炝锅
6.接着再把肉片放入煸炒
7.炒至肉片变色时烹入料酒，下入姜蒜片
8.然后将包菜也倒进去，翻炒均匀
9.包菜稍焉时将干辣椒放进去
10.再翻炒几下放入酱油和蚝油翻炒均匀后即可起锅
介绍的手撕包菜炒肉片，大家不妨去尝试一下，慢慢的你的厨艺也会有所提高。