面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示丝瓜滑蛋的做法。
1.准备食材：丝瓜一根鸡蛋2枚。
2.12将丝瓜刨皮，从中间剖开切成小块。
3.21将丝瓜泡进清水以防氧化变黑。
4.鸡蛋加水打散。
5.炒锅倒入油烧热，开小火将鸡蛋倒入，用筷子慢慢划散。盛盘备用。
6.再倒入少量油，放入丝瓜片翻炒。至8成熟时加入精盐和鸡精关火。
7.倒入事先炒好的鸡蛋碎用筷子划均匀。即可盛盘。
8.这是成品图。简单而又营养。
丝瓜滑蛋的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。