人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下胡萝卜木耳炒山药这道菜的做法。
1.木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。
2.1山药去皮洗净，切成片备用。
3.2胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。
4.1炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。
5.2煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。
6.放入胡萝卜和山药翻炒。
7.放入山药翻炒，加入少量水烩一会。
8.胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。
胡萝卜木耳炒山药这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。