想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于开洋炒夜开花的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.材料：夜开花（瓠子）、开洋
2.12将开洋用热水泡一下，待用。
3.21将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4.1烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
5.2放在案板上切成片。
6.随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
7.接着，合入泡好的开洋翻炒一下。
8.然后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.盛出，装盘。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下开洋炒夜开花。