养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于腊肠鸡蛋炒猪肠粉这道菜的做法。
1.12准备猪肠粉500g，鸡蛋两个，腊肠一根
2.21斜刀把猪肠粉切段
3.1腊肠切小粒
4.2鸡蛋搅拌成蛋液，加入少量盐和水
5.猪肠粉中倒入生抽，搅拌均匀，腌入味
6.烧热锅，倒入较多花生油，倒进蛋液煎成型，用锅铲捣碎备用
7.烧热锅，多放些油，下腊肠翻炒几下
8.把腌制入味的猪肠粉倒下去和腊肠一起大火炒3分钟，加入适量盐调味
9.加入准备好的鸡蛋碎一齐炒，大火炒至猪肠粉表皮金黄，起焦
10.最后加入香菜翻炒一下
11.完成，装碟。
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您