假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关茶树菇梅菜扣肉的做法吧。
1.梅菜洗净切段，用水泡软。
2.121猪肉一条煮熟。
3.212茶树菇洗净，切段，继续泡水。（这里的水待会加入一起煮）
4.猪肉捞出，用适量生抽和老抽涂抹上色。
5.锅里热油，加入猪肉小火煎制，特别是猪皮。（此次特别小心油外溅，最好用锅盖做保护器哦）
6.1猪肉切片。
7.2煎好后沥干油。
8.1另起锅，热油，炒香蒜碎。
9.2按顺序摆在碗底（猪皮朝下）。
10.加入梅菜和茶树菇翻炒。
11.翻炒一会后加入适量生抽、盐和水烧入味。
12.烧好的梅菜和制都倒入碗里，上蒸锅蒸1~2小时。
13.蒸好后，滗出汁，取另一碗倒扣在碗上，迅速倒扣。
14.倒扣过来的猪肉肉皮朝上，备好益小碟水淀粉。
15.汤汁倒入锅里烧开。
16.用水淀粉勾薄芡，最后淋在扣肉上即可。
茶树菇梅菜扣肉的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。