当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于什锦海鲜茄子煲详细做法。
1.1葱切丁，姜切片备用。
2.2先把茄子切条。
3.121糖.....
4.212锅上火注入清水，水烧开，水里放盐、味精。
5.1胡椒粉等调成味汤。
6.2黄酒....
7.1把茄子条均匀的掸少许干淀粉。
8.2下入海鲜料汆烫至熟，捞出备用。
9.炒勺上火烧热注入花生油，把茄子条用油煎一遍捞出备用。
10.炒勺内留少许底油煸香葱姜。
11.煸香葱姜后注入少许清水烧开，里面放入黄酒。
12.鲍鱼汁...
13.蚝油...
14.鸡粉...
15.糖....
16.胡椒粉等调味。
17.下入海鲜料和茄条煮开。
18.然后用水淀粉勾薄芡。
19.把烧好的茄子和海鲜倒入煲内。
20.把煲仔上火炖3分钟即可食用。
大家看了小编的介绍，是不是对这什锦海鲜茄子煲非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。