吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关油焖开背虾的做法。
1.1将虾背剪开去泥线
2.2鲜虾洗净剪去虾须虾枪
3.1放入葱丝炸香出味
4.2锅内入油（比平时炒菜量稍大些），炸香花椒大料后入姜丝蒜瓣继续炸出味道
5.将虾摆放入锅内煎至虾身发红
6.翻至另一面继续煎至发红
7.入蚝油、酱油少许、糖、料酒继续翻煎
8.加少许汤汁，少许盐转小火焖五分钟左右
9.余少许汤汗关火即可
你的理解力超乎寻常，所以有了油焖开背虾的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。