看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于酸菜水煮牛肉的做法介绍,自己赶紧开始学习吧
1.12牛肉逆纹切薄片,葱切葱花待用
2.21牛肉加一勺料酒,一勺油,一勺淀粉抓匀腌制20分钟以上
3.锅内少许油小火炒香花椒,变色后捞出不用
4.下酸菜炒出香味
5.加水大火煮开,加盐和黑胡椒调味
6.下腌制好的牛肉片,煮至变色即关火
7.起锅撒上葱花,锅内烧少许油至8成热的时候浇上去即可
也许你在大酒店吃过酸菜水煮牛肉,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。