眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好蒜茸鸡粒烤茄子。
1.大蒜去皮洗净，切成蒜茸；香葱切葱花、红椒切小粒
2.1茄子洗净，顺长切一个V字型的刀口
3.2鸡脯肉洗净，切成3mm见方的粒，用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜汁、鸡精、色拉油拌匀
4.将拌入味的鸡粒放入茄子的V型刀口内，再放上蒜茸
5.烤箱180度预热5分钟，将茄子放入烤20分钟，取出，在蒜茸上淋上色拉油，继续烤10分钟，取出撒上葱花和红椒粒
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了蒜茸鸡粒烤茄子的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！