养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下红烧鳕鱼炖木耳这道菜的做法。
1.把鳕鱼洗净，斩成块。
2.1提前泡发干木耳。
3.2加入盐和料酒腌制30分钟。
4.121葱切段，姜切片，蒜去皮。
5.212泡发好的木耳洗净撕成小朵。
6.把猪肉切成片。
7.把鸡蛋打散，鳕鱼裹上蛋液。
8.逐个下入油锅炸至金黄，捞出沥油。
9.锅中留底油，下入肉片煸炒至变色。
10.下入葱姜蒜和八角煸香。
11.烹入料酒酱油醋加入盐和糖调味。
12.加入适量的开水。
13.烧开后，下入炸好的鱼块。
14.再下入洗净的木耳，大火烧开转小火炖至30分钟后中火收汤即可。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了红烧鳕鱼炖木耳做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。