现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的红烧白鲳鱼。
1.将鱼去鳞去膛洗净。
2.鱼身切上花刀，加入盐和白酒腌制20分钟。
3.准备好葱姜蒜八角辣椒。
4.腌制好的鱼用蛋液抹满全身。
5.煎锅放油烧热，下入鱼煎炸。
6.把鱼炸至两面金黄。
7.把鱼推在一边下入葱姜蒜八角辣椒爆香。
8.加入酱油醋糖料酒盐烧开。
9.加入清水没过鱼，加入木耳烧开转小火焖炖20分钟，大火收干汤汁即可。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了红烧白鲳鱼的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。