平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下小米酒香蒸排骨这道菜的做法。
1.小米、仔排洗净，蒜子、生姜切米待用
2.小米泡水3小时待用
3.排骨斩长段，泡水3小时，期间换水2次，去除血水
4.腐乳捣碎，加入蒜米、姜末、二锅头，充分混合均匀成腌汁
5.排骨入腌汁，充分按摩2分钟，进冰箱冷藏腌制12小时，期间多翻几次面，充分入味
6.腌制好的排骨表面刷腌汁，稀疏的撒上小米
7.蒙保鲜膜入蒸锅，上汽后转中火蒸40分钟，关火后焖5分钟即可
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完小米酒香蒸排骨的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。