做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍花雕醉蒸大闸蟹的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.大闸蟹放入清水中，加适量的盐，养一个小时，让它吐沙排污物，再用小刷子把蟹身刷干净
2.再把水倒去，加入花雕酒，放入花椒，泡上一个小时以上
3.取出大闸蟹，肚子向上放入蒸格，老姜切片，分别摆在大闸蟹的肚子上
4.大火蒸20分钟即可。把调料中的老姜切丝加入半碗香醋和2小勺白糖即可
如果你想做花雕醉蒸大闸蟹这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。