做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的奶油紫薯黄馍馍做法吧！
1.1将糜子面和黍子面、玉米粉混合均匀
2.2金瓜去皮去瓤切成小块，上锅蒸熟，趁热按压成泥
3.1酵母水倒入面中，再加入温水和面，和至不软不硬即可
4.2把放凉的金瓜泥倒入盆中。酵母用少量温水融开，静置几分钟
5.发酵：放置室温25°C以上的环境下发酵6小时以上，发酵好后，将面团揉均匀
6.准备馅料：紫薯去皮切成小丁，上锅蒸熟
7.趁热加入淡奶油和白糖，用大勺子按压成泥，为奶油紫薯馅
8.将发酵好的面揪成60g一个的剂子，用手搓圆按扁。在其中包入40g的馅料（剂子：馅料=3:2），团成圆型
9.上锅蒸20分钟，这蒸也有讲究，先大火蒸10分钟，然后转中火蒸5分钟，最后再转小火蒸5分钟即可
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作奶油紫薯黄馍馍