做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的普罗旺斯鸡肉串做法吧！
1.先调酱汁，在碗中加入2勺番茄酱，一勺奶粉，一勺生抽。
2.1鸡胸肉洗净切小块，放入食品处理机中，加一勺清水。
3.2拌匀即成酱汁，备用。
4.1加入适量姜葱蒜粉，这步可根据个人喜好酌情添加。
5.2加入少量酱油。
6.1用食品处理机打成细腻的鸡肉蓉。
7.2加入15-20克Cook100烤肉料。
8.双手沾油，将鸡肉蓉搓成大小相同的鸡肉丸，入蒸锅8分钟左右至肉熟透。
9.炒锅放少许油，小火烧热。
10.放入蒸熟的鸡肉丸，稍翻炒。
11.倒入之前调好的酱汁，翻炒片刻。
12.小火收汁，穿在竹签上，挤上番茄酱即可。
为大家介绍的普罗旺斯鸡肉串的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！