一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下秘制叉烧包。
1.准备材料。
2.面粉,酵母和白糖混合。
3.牛奶微波炉加热后倒入混合的粉类中,先搅拌成絮状。
4.动手揉成三光面团,盖湿布发酵。
5.发酵好的面团。
6.加入适量黑芝麻,揉匀。
7.揉好的面团,进行第二次发酵。
8.发酵完毕。
9.下面来做叉烧馅。五花肉切碎,拌入芹菜碎。
10.加入5勺叉烧酱腌制。
11.加入蚝油,料酒和盐,腌制过夜。
12.热锅,爆香葱白,下腌制好的肉翻炒片刻即可。
13.面团排气,搓长条,切成小剂子。
14.包成包子,这是几个生胚,上锅蒸。
15.因为馅料是炒过的,所以水开后5分钟即可,盖盖焖3分钟后才能打开。
不知道小编今天分享的秘制叉烧包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。