想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做鱼露蒸蟹
1.准备好的用料。
2.12螃蟹清洗干净，用淡盐水养半小时左右。
3.21扒开壳，剁成小块，加盐，鸡精，料酒，生姜，葱抓匀腌制半小时左右。
4.鱼露，料酒，酱油，鸡精，醋，白糖加姜丝调成汁。
5.腌制好的蟹冲洗一遍，放进调好的汁里面。
6.盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。
7.最后在上面撒点葱花，淋点热油就可以。
上文介绍的鱼露蒸蟹其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。