打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这雪花蟹开始。
1.第一步先将雪花蟹（南极蟹）冲洗干净。
2.开盖，去鳃，开腿，中间切开两半保持原形（便于食用）。
3.摆盘，使其保持原形，上撒适量葱姜（不易太多材料，防止影响原味）。
4.水开后放入蒸屉，中大火蒸15分钟。
5.15分钟后，在螃蟹上面导入蛋白和美极鲜混合液，倒的时候要均匀，盘子下面的水不影响蛋白的凝固反而会提鲜。
6.继续蒸5分钟后可以出锅了，出锅后先将盘内多余的水倒掉，然后就可以上桌了。
看了上面关于雪花蟹的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。