朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下土豆不烂子的做法吧。
1.土豆去皮洗净，切成细丝，放入盆中，加少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟。
2.控净水分，撒上面粉拌匀，使面粉均匀的裹在土豆丝上。
3.入蒸锅蒸制20分钟，取出晾凉待用。
4.葱姜切碎待用。
5.锅置火上适量油烧热，用葱姜末炝锅。
6.放入蒸好的土豆丝煸炒，加入少许清汤。
7.调入适量盐，焖5分钟即可。
今天的介绍土豆不烂子就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！