食欲也是一种欲望,为了满足这种欲望,你会到处涉猎。虽然这过程中,你无数次满足过,但是心里始终还是空空的,因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求,小编现在就来为你介绍下蒸肉粉的做法。
1.12将白米稍加淘洗后浸水两个钟头,沥水晾干备用
2.21将白米下锅,不放油中小火干炒
3.米粒炒至水分收干,锅中的些许米粒表面开始变黄,不要停,转小火继续翻炒
4.炒至米粒金灿灿,在锅中开始“啪啪”爆响时熄火起锅,摊凉备用
5.家庭自制蒸肉粉的两大利器:小石磨&粉碎机。哪个顺手用哪个~
6.这是我最喜欢的粉子粗细,粉末中略带一些小颗粒~
7.香辛料粉末放入,拌匀;自制13香:砂仁、红蔻、山奈、千里香、香果、胡椒、花椒、桂皮、八角、孜然、小茴香、香叶、陈皮。干料买回炒香,自己研磨或请药房代为研磨均可,如果怕麻烦也可购买市售成品袋装
8.香喷喷的手工蒸肉粉大功告成,满厨房飘香
今天的蒸肉粉介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。