飘香鸡肉丸子的做法

1.121香葱洗净后切成葱花备用。

2.212准备好食材。

3.1再加入白糖。

4.2鸡胸肉洗净后切成丝后再剁成末，然后加入少许盐。

5.白胡椒粉适量。

6.再滴入辣椒油（或麻油）。

7.将面粉，香葱，鸡蛋放入肉馅里搅拌均匀。

8.然后手上沾点水，把肉馅团成丸子。（沾水是防肉馅粘手）

9.锅内倒少许油，把丸子放入中小火煎至，每面煎约3分钟。

10.煎好后翻面煎至另一面，两面煎成金黄色后出锅。

11.干净的碗内加入蚝油和淀粉。

12.再加入三勺的清水调成芡汁，倒入锅内烧开变稠后，关火，把芡汁淋在丸子上即可。

13.简单，好吃的快手菜！

14.要是不喜欢吃鸡肉的童鞋可以换成猪肉末来制作也是可以滴。