我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道孜然鸡肉串的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.1鸡肉切两厘米厚的块儿，大小最好与蔬菜片一样就好，加料酒一小勺，少许盐，胡椒粉味精孜然粉末三滴白酒、进行20分钟的腌制
2.2各色蔬菜切合适的小片儿，用盐味精胡椒粉辣椒面孜然粉孜然颗粒腌制蒜头少许
3.用竹签子把蔬菜还有鸡肉串起来，最好把鸡肉与黄瓜挨在一起，因为黄瓜水份大，鸡肉呢在煎炸的时候就不会感觉很干，并且黄瓜的清香很容易要鸡肉吸收
4.油锅五成热就下过炸，因为蔬菜水份很足的，所以在煎炸的时候会溅油点哦，你记得火不要大，然后把锅盖盖起来，要勤翻动，最好四面全部煎炸成熟就好！在煎炸的时候徐徐渐进的加些自然颗粒，喜欢辣的，还可以继续放辣椒粉的哦
看了小编的介绍，您对这道孜然鸡肉串应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！