对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习干煎银针鱼的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.咸银针鱼200g。
2.辣椒粉、孜然粉。
3.咸银针鱼用清水浸泡1小时以上。
4.洗净后沥干水分，加料酒、醋腌渍10分钟，去除腥味。
5.再放入适量葱姜丝拌匀，腌渍5分钟备用。
6.起锅热油，放入腌渍好的银针鱼煎制。煎至金黄色后，轻轻翻面，用小火再煎，直到煎至两面金黄。
7.两面都煎好后，撒入辣椒粉、孜然粉。
8.拌匀后即可出锅装盘。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这干煎银针鱼不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。