很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家酱油鸡豉油鸡的做法,认真看一下吧
1.材料清洗
2.1将所有材料入煲,关火,用85~90度左右温度泡鸡10-15分钟,水温低于75度时开火升温重复一次,一般泡3次就会熟透。
3.2将配料用锅或煲加水大火煮开后改小火熬30分钟以上, 鸡身用调料涂摸鸡全身。
4.将泡好的鸡用冰块冷却表面一会,接着鸡身分别涂抹一次蜜糖和麻油。将鸡斩件上碟,碟边上装饰,制作完成。
感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习酱油鸡豉油鸡的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。