对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做蔓越莓沙琪玛。
1.把鸡蛋磕入面粉中混合均匀。
2.搅拌成均匀的面絮状。
3.揉成光滑的面团，饧置30分钟。
4.取出按扁
5.用压面机压成薄面片
6.再切成短小的面条，表面撒少许面粉防粘。
7.把面条筛掉多余的面粉，下入油锅用中小火炸
8.至微黄捞出。
9.另取锅放入砂糖和水熬煮至糖完全融化
10.再加入蜂蜜熬至接近拔丝的程度，关火。
11.把糖汁均匀地淋到面条上翻拌均匀
12.放入刷过油的容器中，撒上蔓越莓干和芝麻，隔一张保鲜袋用力按实。
13.放凉后用小刀轻轻划一圈即可倒扣脱模
14.切块品尝啦。
做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍蔓越莓沙琪玛，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！