作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道山楂酱蛋卷的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.材料集中下。
2.分开蛋清蛋黄，各放在无水无油的盆里。
3.蛋清中加入全部糖粉。
4.用打蛋器打至有较挺的尖头就行。时间大概是五分钟。
5.蛋黄中加入牛奶和玉米油。
6.用打蛋器搅打一、二十下就行。
7.筛入低粉。
8.用打蛋器搅打几下就行，碗边上的粉用搅拌捧拌匀了。
9.在蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白，用搅拌棒翻拌均匀。
10.把蛋黄糊全部倒入蛋白中，轻轻的翻拌均匀。
11.拌好的蛋糊很光滑，无颗粒。
12.把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里，震几下，送入预热好的烤箱中，150度烤10分钟就行。
13.烤好的蛋糕取出。
14.倒扣，撕掉油纸，放晾。
15.再倒扣，抹上一层山楂酱。
16.卷起蛋糕。
17.用烤蛋糕的油纸包紧了。
18.装入保鲜袋中，一会儿就已经定型了。要吃时，再切开。
19.这是偶做的山楂酱，好细腻的。
感谢大家今天和小编一起来学习山楂酱蛋卷的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。