健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍香梨派的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！
1.无盐黄油切成小块，室温下软化待用。
2.分次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
3.分次加入蛋液，搅拌均匀。
4.筛入面粉，揉搓成团儿；盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛30分钟。
5.取出面团，擀成薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分钟。
6.入烤箱180度、中层、上下火，烘烤15分钟左右，取出后晾凉备用。
7.香梨洗净去皮、果核。
8.将梨块、砂糖放入锅中，倒入清水大火烧开转小火煮制15分钟。
9.梨肉呈透明状，滴入少许柠檬汁略煮片刻，盛出沥去糖汁冷却待用。
10.蛋黄、纯牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低粉、砂糖混合，搅至无颗粒。
11.隔水小火加热，不停搅拌至粘稠糊状即成奶油布丁馅。
12.稍凉后装入裱花袋中，挤入派皮中。
13.梨块排放在奶油布丁馅之上。
14.烤箱预热180度，中层烤20分钟后取出。
15.趁热表面刷一层稀释的苹果杏子酱，冷藏后享用。
香梨派做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。