对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做椰香卡仕达小面包吧。
1.100克水加20克高粉,用小火加热不停搅拌,出现纹路的状态离火,封上保鲜膜,降至室温后使用。
2.蛋黄加20克细砂糖用打蛋器打散备用。
3.玉米淀粉和低粉混合过筛后,50ML牛奶倒入,搅拌均匀备。
4.玉米淀粉,低粉和牛奶的混合物,倒入材料B的蛋黄液中,混合均匀。
5.100ML牛奶加20克细砂糖和香草精一起入奶锅,小火加热至沸腾离火。
6.再缓缓加入图4步所制作的混合液中,边倒边搅拌。
7.将混合液再次过筛到奶锅。
8.再次用小火加热,边煮边搅拌至浓稠状离火。立即加入10克黄油,搅拌至融化,即可
9.趁热封上保鲜膜避免干燥,等完全凉了以后就可以使用了。
10.将面团材料混合搅拌至扩展阶段。
11.发2倍大。
12.排气,分割8份,滚圆,松弛15分钟。
13.将面团擀成圆饼状,包入适量的卡仕达蛋奶馅。
14.收口捏紧,整成圆形,表面刷上一层清水或蛋液。
15.再裹上一层椰蓉。
16.摆入烤盘。
17.最后发酵2倍大左右。中层,175度,16分钟。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了椰香卡仕达小面包这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。