做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好白灼大明虾。
1.原料：大明虾、姜丝、蒜。
2.大明虾洗净，去须，挤掉头部的东西。
3.电磁炉选用蒸煮的功能，在平底锅里加一碗水烧开。
4.水开后，在沸水里倒入盘里的大明虾。
5.蒸煮至虾变红。
6.虾颜色全部变红之后，用筷子将下捞起来。
7.大明虾捞起装盘，待用。
8.姜丝、蒜末、醋、盐、酱油、芝麻油都放入一小碟里。如果喜欢辣的话，可以酌情加适量。
9.大明虾摆盘，可以摆自己喜欢的造型；酱料还可以加自己喜欢的味道。
今天为大家介绍的白灼大明虾你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。