网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关蒜香姜汁水晶皮冻的做法吧。
1.猪皮，洗净，拔去零星的猪毛。
2.12略煮。这个煮一方面可以除掉浮沫，一方面被加热的猪皮，相当容易拔毛哦。
3.21用刀刮去油脂，看，要刮得这么干净，只剩皮就好。
4.1猪皮煮软了，拿出来切成细条。
5.2加葱，加八角，加花椒，加姜块。
6.小火，继续煮。
7.要把猪皮煮得拿筷子轻轻一夹，就断了。
8.汤里加少许盐，倒出来。
9.几小时后，皮冻就好了，冬天就放在室外就可以自然结冻。
10.切成小块。
11.姜和蒜捣碎，加芝麻油，加花椒油，加白醋，加盐，加鸡精。
12.酸辣爽口哦。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的蒜香姜汁水晶皮冻你学会了吗？