平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下原味新鲜竹笋这道菜的做法。
1.1切成段，用水洗一下。
2.2新鲜的竹笋用刀子去掉外面的竹壳。
3.1加进清水，水刚浸过竹笋面为好。
4.2取最嫩的部分切成薄片，放进锅。
5.然后大火加热煮竹笋，水开了后转中火，中途不能开盖子，因为这样煮好会有种很奇怪的味道。大概煮20分钟就可以了。
6.取适量的竹笋出来，吃多少取多少，吃不完的放在原锅用煮笋的水泡着。锅烧热，把竹笋放进锅摊开，把里面的水分炕干一些。
7.等竹笋的水分差不多够干爽，放进盐和油炒。如果不想吃这么清淡，可以放点蒜头、肉等一起炒着吃。
中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的原味新鲜竹笋很适合在家里去尝试着做。