吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的秋制泡椒凤爪～，就非常适合做。
1.1煮开后，将鸡爪从锅中取出，然后放入水龙头下小水冲（让鸡爪发涨的感觉）～冲了近一个半小时；
2.2将鸡爪洗干净，一分为二备用．锅内加水，放入少量料酒，适量盐，香叶，桂皮，花椒，八角，香葱头（前面白色那段）．将锅水烧开后，放入鸡爪煮5－10分钟，忌煮太久～
3.接着用冷开水再次认真的将鸡爪洗干净，沥水~将泡椒全部放入玻璃容器内（俺准备大了）～
4.将鸡爪放入容器内，拌均后入少许白糖（少许）～
5.美食网的前辈们说：等一天就可以开吃，我也听话等一天半再开吃～呵呵～
6.静静的等待～1分钟．2分钟．一天半以后～：味道？？再告诉大家～
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好秋制泡椒凤爪～，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。