民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道茄子烧豆腐,让家人吃得更健康。
1.12茄子切丁，豆腐切块，辣椒切丝。
2.21油烧热下入豆腐油煎，撒盐煎片刻，。
3.翻面，两面煎黄。
4.再放进辣椒炒至断生，出锅待用。
5.另起锅另烧油，放进茄丁炒匀。翻炒片刻，放点盐入味。
6.将茄子炒至八成熟，放进炒好的豆腐炒匀。
7.翻炒翻炒。
8.淋点蚝油，放点味精炒匀出锅。
9.烧好的茄子烧豆腐。
相信你看完茄子烧豆腐的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。