现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道五香鸡蛋干，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.鸡蛋蛋白和蛋黄分离，取蛋白
2.找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟
3.至蛋白全部凝固关火
4.稍凉切成小块
5.这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟
6.将鸡蛋干加入到卤水里继续炖
7.再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了
8.关火闷半小时候左右即可
9.好吃的鸡蛋干你也可以拥有
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下五香鸡蛋干。