天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关椰香咖喱鸡肉饭的做法。
1.12食材：（花椒不要最好，因为27当时也不知道在想啥，就习惯性的放了花椒了···）
2.21将鸡肉洗干净，切成小块，过滚水，汆烫一下。
3.1香味出来后，加入沥干水分的鸡肉，翻炒均匀。
4.2热锅倒油，把大蒜、洋葱先丢进爆香。
5.鸡肉稍微上色后，加入红薯、胡萝卜、土豆，继续翻炒。
6.所有食材的香味都出来后，加入适量的清水。
7.再加入两大勺的椰汁，翻炒均匀。
8.加入咖喱，翻炒均匀，开后，盖上盖子中小火焖煮半小时左右，直到里面的食材全部炖好即可，在焖煮期间，一定要不定时的翻一下，以免黏锅。
9.焖煮好的先尝一下盐味，根据自己的口味加入适量的盐和味精。舀一碗白饭，再淋上适量的咖喱鸡肉~香喷喷的咖喱鸡肉饭就完成啦~
10.好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的椰香咖喱鸡肉饭。