对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做嫩豆腐配南瓜丁这道菜。
1.备老南瓜去皮，嫩豆腐数块，。
2.南瓜和豆腐切丁，切点香芹。
3.锅里放清水烧开下入南瓜丁焯熟待用。
4.烧油放进豆腐丁炒匀。
5.翻炒片刻。
6.放进南瓜丁和辣椒丁放点盐炒匀。
7.再放进香葱，调入鸡精。
8.炒匀。
9.装盘上桌。
也许你以前吃过嫩豆腐配南瓜丁，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？