经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好北方肉皮冻
1.1给猪皮毛刮干净
2.2猪皮
3.给干净的猪皮切块
4.放到水里煮，水里放上适量的盐。可以加花生或黄豆，这个要看个人的喜好。直到猪皮煮烂为止。
5.倒入器皿里，放到室外，因为北方的冬天夜里已经是零下好几度了，所以坏不了。一般情况给下第二天就可以了。
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了北方肉皮冻这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。